Nei nostri punti vendita troverete anche le due birre prodotte da Gradi Plato: Ich Weisse e Echoes

Ich Weisse

Alc. 5,2% 18 Ibu

La Ich Weisse è una birra tedesca di frumento tutta italiana. Il Frumento, utilizzato in questa ricetta al 65%, conferisce alla birra cremosità, dolcezza ed una gradevole nota acidula. Ad accoglierci sono i pungenti profumi della frutta gialla (banana e mango su tutte) e delle spezie (pepe bianco e nero), con note delicatamente floreali dovute al luppolo. La candida e pannosa schiuma ci conduce al corpo cremoso, in cui troviamo nuovamente gli aromi di frutta gialla matura e grano. Sul finale è morbida anche se leggermente più amarognola delle tradizionali Hefe. Perfetta in abbinamento con la cucina di montagna in generale con le carni bianche, con piatti lievemente speziati, ma anche con pizze e focacce, e ovviamente con Wurstel e crauti in perfetto stile Bavarese!

Echoes

Alc. 5% 55 ibu

La Echoes è una fresca, profumata e atipica American Pale Ale. Atipica perché è caratterizzarla dall’utilizzo del malto tedesco Pilsner come base, in sostituzione del malto Pale Ale di norma usato in questo stile birraio. Il suo profumo, tutto dovuto ai luppoli americani, ricorda le note dolci-acidule degli agrumi, quelle dei fiori freschi, quelle erbacee del fieno. Il corpo secco introduce un aroma che presenta sfumature di mandarino e pompelmo, con una lieve e molto piacevole nota mielosa di malto. Il finale è amaro e dissetante e la schiuma bianca e compatta. Incredibilmente versatile negli abbinamenti, si fonde e si sposa alla perfezione con piatti leggeri come insalate di verdure o di mare, con la pizza, con carne e pesce alla griglia. Ed ancora spezzatini ed arrosti di carne bianca e fritti misti.